Экономисты ожидают, что рост цен на продукты в Нидерландах прекратится в следующем году, но цены вряд ли упадут. Хотя годовая инфляция в Нидерландах снизилась примерно
до 1,6 процента, цены на продукты питания в ноябре все еще были примерно на 6,3 процента дороже, чем годом ранее, сообщило Статистическое управление Нидерландов две недели тому назад. Хотя цены на энергоносители уже немного упали в этом году, счета за продукты, скорее всего, останутся в стагнации, сообщила группа экспертов RTL Nieuws в среду, 13 декабря.
За последние 12 месяцев цены на некоторые продукты, например, на свежее молоко, упали на 11 процентов. RTL Nieuws также отметила снижение цен на маргарин на 3,7 процента, а замороженные овощи подешевели на 1,6 процента. Снижение цен на пшеницу также оказало влияние. Несмотря на эти положительные моменты, потребителям не следует ожидать значительного снижения цен в супермаркетах в 2024 году.
«Для корзины из 55 продуктов, которые часто покупают многие потребители, цены сейчас на 8 процентов выше, чем год назад, и даже на 30 процентов выше, чем два года назад», - сказал рыночный аналитик GfK Норман Бюссе. Цены на эти продукты в основном остались неизменными с начала года.
Он спрогнозировал возможное снижение средних цен в следующем году, но не уточнил процент. Хотя в следующем году ожидается дальнейший рост заработной платы, падение цен на энергоносители, а также стоимость сырья также повлияет на розничные цены.
Тем не менее, цены на какао и сахар стремительно растут, говорит Надя Менквельд. Экономист курирует сельскохозяйственный и пищевой сектор для ABN Amro. Менквельд не ожидает большого снижения цен в супермаркетах, отмечая, что такое случается редко. Цены на корма для скота падают, но фермеры выращивают меньше животных, что приводит к росту цен на мясо.
Мясо, которое продается под сертификационной маркировкой, также требует от фермеров соблюдения более дорогих стандартов.
Рини Эмондс, исследователь рынка из Circana, сказал, что резкий рост цен последних нескольких лет не повторится в следующем году. «До Covid цены росли в среднем на 2–3 процента в год, и вы также можете предположить, что это будет и в 2024 году», — отметил он репортеру RTL Nieuws.
Эмондс добавил, что супермаркеты обычно тратят до 60 процентов своего дохода на расходы на закупки и 10 процентов на заработную плату. Транспортные и эксплуатационные расходы также оплачиваются из оставшихся 30 процентов, прежде чем они смогут сообщить о прибыли (фото-Maurits90/wikimedia).